【沖泡方式】：
1．沖泡前先以95℃的開水倒入茶壺中做熱壺及清潔的動作，依品飲習 慣或喜好投入適量的茶
葉，一般約為茶壺內容量約6公克。
2．沿壺口邊緣以繞圓方式注入沸水約九分滿後迅速倒出。再次注入95℃的開水，水容量
150c.c.，蓋上壺蓋，第1泡浸泡約45秒鐘後，倒出茶湯即可享用。
3．浸泡時間: 第2泡40秒鐘。第3泡50秒鐘，之後每泡累加10秒。一壺茶約可沖泡6~7次。
4．沖泡器具採用陶瓷茶器、馬克杯、玻璃杯均可。
蓋杯茶泡法
1．主客之間一人一杯，奉茶方式各別獨立，此泡法[蓋」與「杯」，另外再加一個「杯托」於其
下方便拿取。
2．以乾燥的茶匙取用茶乾3克，冲入95℃的開水，容量約150c.c.，浸泡時間5分鐘，即可飲用。
馬克杯熱泡法(以3000c.c. 為沖泡基礎)
以乾燥的茶匙取用茶乾3克，沖入85~95℃的開水，容量約300c.c.。浸泡時間1分鐘，即可飲用。
冷水壺冷泡法
1．一次茶葉量3公克，注入常溫冷水600cc，冷藏4~8小時後即可飲用。
2．亦可沖泡後放入冰箱靜置，睡前沖泡冷藏，隔天即可飲用。沖泡器具採用玻璃容器較佳。
共同建議:
1．各種熱泡法，沖泡茶前先熱壺或溫杯為佳。
2．茶湯口味濃淡、沖泡時間、沖泡次數可依個人喜好斟酌調整。
用PH值7-7.2礦泉水或山泉水沖泡，風味更佳。
