台灣高山茶沖泡SOP（適合高山烏龍）
想泡出一壺香氣細緻、回甘明顯的台灣高山茶，其實掌握「茶量、水溫、秒數」就不難。 1. 茶葉置茶量建議以 …
為什麼新茶喝起來感覺有點澀澀的？
春茶陸續上市，很多人會問：為什麼新茶喝起來感覺有點澀澀的？ 其實茶葉剛採收下來，茶葉裡面茶多酚和咖啡…
春茶何時到啊？
春雨綿綿，好一個清明時節雨紛紛～ 一杯好的高山茶，喝得到時間的累積。 茶葉在高山慢慢生長，吸收雲霧與…
台灣高山茶V.S越南茶
很多茶友會問 「台灣高山茶跟越南茶差在哪？」 其實越南也有種台灣品種的茶，但因為海拔與氣候不同，風味…
雲霧孕茶香，高山韻回甘
有些茶，一入口就知道不一樣。台灣高山茶因為生長在雲霧繚繞的山區，茶葉吸收山嵐水氣，香氣特別清雅。沖…
老朋友，我幫你留意著。
有位老客人跟我說，年輕時喝茶是熱鬧，現在喝茶是安靜。 以前喜歡香氣張揚，現在反而偏愛溫潤順口。 其實…
迷人的山頭氣
高山茶真正迷人的地方，不是香氣多明顯，而是「山氣」。 所謂山氣，是喝進去後那股清透與細緻感。不厚重、…
品味好茶，慢慢來
選茶最難的，不是價格，而是「不知道哪一款適合自己」。 市面上的茶很多，產地、香型、做法都不一樣，但沒…
您喝的是哪一座山頭的茶呢？
你有沒有發現， 現在很多人喝高山茶，卻不知道自己在喝哪一座山？ 大禹嶺、梨山、杉林溪、阿里山 每一個茶…
霜凝冷香・被季節遺忘的甘露
【 一年一遇的冷冽溫柔 】錯過春茶還有冬茶，但錯過「冬片」，只能再等一年。 🛒 別讓這份冬日的甘甜擦身…
【雲端雙峰】大禹嶺 88K & 90K 絕版私藏・極致雙響組合
【來自台灣屋脊的邀請函】 在大禹嶺種茶十五年，我常跟茶友說：「差幾百公尺，山氣就換了一種個性。」 這…
一次收藏台灣脊梁的味道——從阿里山晨霧到大禹嶺冷韻的味蕾之旅
台灣的高山茶，喝的是山頭氣，品的是雲霧韻。我們深知您想尋找那份純粹的回甘，因此特選四款最具代表性的…
